เต้าฮวยนม | เครื่องพิมพ์วันเดือนปีผลิต วันหมดอายุ | เครื่องพิมพ์อิ้งเจ็ตพริ้นเตอร์ต่อเนื่อง | Linx 8920 จากประเทศอังกฤษ
ปัจจุบันเต้าฮวยนมเป็นที่นิยมมาก จึงทำให้มีผู้ผลิตจำนวนมาก ทั้งที่ทำขายตามตลาดนัด หน้าร้าน หรือธุรกิจโรงงานผลิตเล็กๆ แต่ผู้บริโภคควรรู้ว่าผลิตและหมดอายุเมื่อไหร่ เราจึงแนะนำให้ผู้ผลิต ควรมีเครื่องหมายการค้าวันที่ผลิต วันหมดอายุ ที่ชัดเจน เราจึงเลือกเครื่องพิมพ์ยี่ห้อ LINX นำเข้าจากประเทศอังกฤษ
เต้าฮวยหวานทานง่ายที่ทำง่ายอีกด้วย โดยส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำ มีดังนี้
1. นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง 2. น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง 3. นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง 4. นมข้นหวาน 5 ช้อนโต๊ะ 5. ผงวุ้น 1.5 ช้อนชา 6. ผงเจลาติน 2 ช้อนชา 7. ผลไม้ตามฤดูกาล
มาถึงขั้นตอนการทำ
เริ่มจากเตรียมแช่เจลาตินในน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง คนให้เจลาตินละลายแล้วค่อยตวงนมสด นมข้นจืดนมข้นหวานใส่หม้อ และตั้งไฟอ่อนๆ หากใครไม่ชอบกลิ่นนมข้นหวาน สามารถเปลี่ยนมาใส่น้ำตาลทรายขาวแทนได้ โดยใช้ประมาน 3-4 ช้อนชา หรือสามารถปรับได้ตามความชอบ2. เมื่อนมเริ่มอุ่น ให้ใส่ผงวุ้น แล้วคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นใส่เจลาตินที่ละลายไว้ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน เร่งไฟให้เดือดพล่านแล้วใช้กระชอนตาถี่ๆ กรองเต้าฮวยที่ต้มเสร็จ เพื่อให้เนื้อเต้าฮวยเนียนสวย
เมื่อนมเริ่มอุ่น ให้ใส่ผงวุ้น แล้วคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นใส่เจลาตินที่ละลายไว้ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน เร่งไฟให้เดือดพล่านแล้วใช้กระชอนตาถี่ๆ กรองเต้าฮวยที่ต้มเสร็จ เพื่อให้เนื้อเต้าฮวยเนียนสวย
เสร็จแล้วปิดฝาตั้งไว้ให้เต้าฮวยพออุ่น นำมาเทใส่ถ้วยเพื่อแช่เย็น โดยใช้เวลาแช่ประมาน 3 ชม. เต้าฮวยก็จะเซตตัวพอดี ซึ่งสูตรนี้ จะทำเต้าฮวยขนาด 7 ออนซ์ ออกมาได้ 9 ถ้วย
เมื่อเต้าฮวยเซตตัวดีแล้ว ก็นำผลไม้มาจัดแต่งได้เลย ซึ่งถ้าใช้ผลไม้สดตามฤดูกาล จะมีความอร่อยสดชื่นเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้น
เครื่องพิมพ์ยี่ห้อ Linx จากประเทศอังกฤษ เป็นผู้นำเรื่องเครื่องพิมพ์เพิ่มเติมลงบรรจุภัณฑ์ อาทิ เครื่องพิมพ์อิ้งเจ็ทพริ้นเตอร์อุตสาหกรรม เครื่องพิมพ์ข้างกล่อง เครื่องพิมพ์เทอร์มอลอิ้งเจ็ทพริ้นเตอร์ เครื่องเลเซอร์มาร์กกิ้ง และเครื่องพิมพ์เทอร์ ทรานเฟอร์ โอเวอร์พริ้นเตอร์
ผู้เขียนบทความ
ดวงพร เชยอรุณ