top of page
Writer's pictureแอดมิน

แค่พิมพ์วันที่วันหมดอายุ สามารถจัดการกับระบบ FIFO "First In, Fist Out' ได้ทันที


FIFO, which stands for "First In, First Out," is an important concept in the production process. It is a method used to manage the flow of materials or products within a production system, ensuring that the items that enter the system first are also the first ones to be used or processed

มาทำความรู้จัก FIFO หรือ 'First In, First-Out' คือระบบการจัดการสินค้าคงคลังหรือตัวจัดการสต็อกสินค้า ว่าถ้าซื้อสินค้าตัวนี้มีก่อน สินค้าที่ซื้อมาก่อนจะต้องถูกจำหน่ายออกก่อน หลักการนี้เป็นหลักการที่สำคัญเป็นอย่างมากเพราะสามารถป้องกันปัญหาสินค้าหมดอายุ หรือ เน่าเสียหรือจะอธิบายง่าย ๆ คือ สินค้าที่เข้ามาใหม่ต้องไปอยู่ด้านหลังสุดของชั้นวางสินค้าแล้วสินค้าเก่าก็จะต้องถูกดันออกมาให้มาอยู่ด้านหน้านั้นเอง


FIFO จะช่วยลดความผิดพลาดในเรื่อง สินค้าขาดสต็อก ซึ่งจะทำให้ผู้จัดจำหน่ายเสียต้นทุนและเสียโอกาสในการขาย หลักสำคัญใหญ่ ๆ ของการใช้ระบบการจัดการคือ

  • ป้องกันสินค้าคงคลังไม่มีการเคลื่อนไหว (Dead Stock) สินค้าบางประเภทอาจจะขายไม่ได้ ทำให้เกิดสินค้าคงค้าง สินค้าที่ไม่ตรงกับความต้องการของลูกค้าในช่วงเวลานั้น ๆ หากร้านมีการจัดเก็บสินค้านี้มากเกินไปจะทำให้เสียต้นทุน

  • ป้องกันสินค้าเน่าเสีย สินค้าอุปโภคบริโภคทุกอย่างย่อมมีวันที่วันหมดอายุ ปัญหาเหล่านี้เป็นปัญหาใหญ่สำหรับร้านค้า ดังนั้นการบริหารจัดการสินค้าคงคลังให้ถูกต้องเหมาะสมจะช่วยลดเน่าเสียและช่วยให้เพิ่มลดสต๊อกวัตถุดิบได้ดียิ่งขึ้น

  • ลดค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บสินค้า การจัดเก็บสินค้าคงคลังย่อมมีค่าใช้จ่ายที่ตามมา โดยเฉพาะร้านค้าที่จำเป็นต้องเช่าโกดังเพื่อเก็บสินค้า หากเกิดการจัดเก็บสินค้าที่ไม่ดี จะทำให้เกิดการจัดเก็บสินค้ามากเกินไปหรือว่าสินค้าประเภทนั้น ๆ ไม่มีการขายออก ค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บสินค้าก็จะสูงขึ้น ดังนั้นบริหารจัดการสต๊อกให้ดีจะช่วยประหยัดเงินในส่วนนี้ได้


ข้อกำหนดการปฏิบัติตามกฎระเบียบและข้อบังคับ ในบางอุตสาหกรรม เช่น อาหารและยา การปฏิบัติตาม FIFO เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการปฏิบัติตามมาตรฐานการกำกับดูแล อุตสาหกรรมเหล่านี้มักมีหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ และ FIFO รับรองว่าผลิตภัณฑ์จะถูกใช้หรือขายตามลำดับที่เหมาะสมเพื่อให้เป็นไปตามข้อบังคับดังกล่าว


การปฏิบัติตามคำสั่งซื้อและความพึงพอใจของลูกค้า FIFO ช่วยให้มั่นใจถึงการปฏิบัติตามคำสั่งซื้อและความพึงพอใจของลูกค้าได้ทันเวลา ด้วยการใช้สินค้าคงคลังที่เก่าที่สุดก่อน ธุรกิจสามารถปฏิบัติตามคำสั่งซื้อโดยยึดหลักความยุติธรรม โดยจัดหาสินค้าให้กับลูกค้าตามลำดับที่ได้รับ วิธีการนี้ช่วยลดความล่าช้าและทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะไหลลื่นไปยังลูกค้า เพิ่มความพึงพอใจให้กับบริษัท


โดยรวมแล้ว FIFO มีความสำคัญในกระบวนการผลิตเนื่องจากช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสินค้าคงคลัง รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ควบคุมต้นทุน รับรองการปฏิบัติตามกฎระเบียบ และเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ด้วยการใช้หลักการ FIFO ธุรกิจสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานและเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมได้สูงสุด

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page